अचार उद्योग मार्फत सफलताको सिँढी चढ्दै तिन महिला उद्यमी

अचार उद्योग मार्फत सफलताको सिँढी चढ्दै तिन महिला उद्यमी

 राष्ट्रिय डेली

झापा । भनिन्छ असम्भव केही छैन । यदि कुनैपनि काममा दत्तचित्त भएर लाग्ने हो भने सबै सम्भव छ । यसका उदाहरण हुन झापाको श्रीजी फुड प्रालिका पुर्णिमा उपाध्याय,प्याकुरेल, , स्मीता तिम्सिना, खनाल र शान्ता भट्टराइ, घिमिरे   ।

चारआलीमा तीनजनाको समुहले श्रीजी फुड प्रालि मार्फत विभिन्न स्वादका अचार नेपाली बजारमा पुर्याउँदै आएका छन् । नेपालमै उत्पादन भएका उत्पादनलाई प्रयोग उनीहरूले विभिन्न स्वादका अचार बजारमा पुर्याउँदै आएका छन् ।

२०७६ साल मंसिरबाट उनीहरूले अचारको उद्योग सुरु गरेका हुन । अहिले हरेक दिन एक हजार केजीसम्म अचार उत्पादन हुँदै आएको छ । अचार बनाउनका लागि उनीहरूले ईलाम, झापा लगायतका स्थानबाट आवश्यक सामग्री ल्याउने गरेका छन् । यस्तै केही आवश्यक कच्चा पदार्थ भारतबाट समेत आयात गर्दै आएका छन् ।

उनीहरूले उत्पादन गरेको अचार काठमाण्डौं, पोखरा, विराटनगर, धरान, ईटहरी, दमक लगायतका विभिन्न स्थानमा खपत हुँदै आएको छ । यस्तै विदेशमा समेत पुर्याउने योजना रहेको उद्यमी पुर्णिमा उपाध्याय, भण्डारीले बताइन । २०७६ मंसिरबाट अचार उत्पादन सुरु भएपनि उत्पादन सुरु भएको छोटो समयमा नै कोरोना महामारी सुरु भयो । जसका कारण सोचेजस्तो बजार विस्तार गर्न नसकेको उनले बताइन ।

महिलाहरूलाई आयआर्जनमा स्वाभलम्बी बनाउँ भन्ने उद्देश्यका साथ उद्योग संचालन गरेको उपाध्यायले बताइन । उनले भनिन्, ‘घरमा त्यत्तिकै बस्न भन्दा केही गर्नुपर्छ भन्ने सोचाइका साथ उद्योग सुरु गरियो, त्यसमा पनि विशेष गरेर महिलालाई आयआर्जनमा स्वाभलम्बी बनाउनुपर्छ भन्ने उद्देश्यका साथ हामीले उद्योग संचालनमा ल्याएका हौँ ।’

उनको पहिलादेखि नै अचार उद्योग खोल्ने योजना थियो । जसको दौरानमा अन्य दुई जना महिला पनि उनीसँग भेट भए । त्यसपश्चात उनीहरूको उद्यमी बन्ने सपना साकार हुँदै गयो । घरपरिवारले पनि उनीहरूको काम प्रति उर्जा थपिदिँदा थप सहज भएको छ । उद्योगमा अहिले डेढ करोडको लगानी भइसकेको छ ।

महिला उद्यमीलाई सरकारले पनि विभिन्न सुविधा छ भनेपनि अहिलेसम्म सरकारी पक्षबाट भने कुनै सुविधा नपाएको उपाध्यायको भनाइ छ । सरकारी पक्षबाट कुनै अनुदान नपाएपछि आफ्नै जग्गा राखेर बैंक ब्याजमा ऋण लिन परेको उनको भनाइ छ ।

मैले पनि आफ्नै छुट्टै पहिचान बनाउन सक्छु भन्ने योजनाका साथ उद्योग स्थापना गरेको उनले बताइन । उहिलेसम्म ५० जना भन्दा बढी महिलाले उद्योगमा काम गरिसकेका छन् । नियमित रूपमा १० जनालाई रोजगारी दिइरहेको उनले बताइन ।

तामा, टमाटर, अकबरे, कागति लगायतका विभिन्न स्वादका अचार उनीहरूले उत्पादन गर्दै आएका छन् । उद्योग सुरुवाती चरणमा कच्चा पदार्थलाई जसरी लामो समयसम्म नबिग्रने तरीकाले राख्नु पर्ने थियो त्यसरी राख्न नसक्दा नोक्सानी ब्यहोर्न बाध्य भएको उनीहरूको अनुभव छ । तर अहिले त्यसरी नोक्सानी ब्यहोर्नु पर्ने अवस्था नरहेको उपाध्यायको भनाई छ । अहिले फुड टेक्नोलोजिस्ट राखेकाले त्यस्ता समस्या नभएको उनले सुनाइन् ।

अझै विभिन्न स्वादका अचार उत्पादन गरेर देश तथा विदेशका विभिन्न स्थानमा पुर्याउने योजनाका साथ काम भइरहेको उनको भनाइ छ ।श्रीजी फुड प्रालिले अचार उत्पादन मात्र गर्दैन अचार उत्पादका लागि चाहिने कच्चा पदार्थ समेत विक्री गर्दै आइरहेको छ ।

adv-single
सम्बन्धित समाचार

माघ मसान्तसम्म विद्यालय बन्द गर्न सीसीएमसीसीको सिफारिस

  काठमाडौ । सीसीएमसीले आगामी माघ मसान्तसम्म विद्यालय बन्द गर्न सिफारिस गरेको छ । शुक्रबार बसेको सीसीएमसीसीको बैठकले सो निर्णय गरेको हो । सीसीएमसीसीको बैठकले भर्चुअल माध्यममार्फत पठनपाठन गर्न दिने गरी सिफारिस भएको छ ।...

नेपालमा १८ वर्षमाथिका ७० प्रतिशत नागरिकले पाए कोरोना विरुद्धको पूर्ण खोप

काठमाडौं । सरकारले नेपालमा १८ वर्षभन्दा माथि उमेर समूहका ७० प्रतिशत नागरिकले कोरोना भाइरसविरुद्धको पूर्णमात्रा खोप पाएको बताएको छ । आज शुक्रबार स्वास्थ्य तथा जनसंख्या मन्त्री विरोध खतिवडाले एक विज्ञप्ति जारी गरेर १७ वर्ष माथिका...

पाईलटको जागिर लगाईदिन्छु भन्दै ठगी गर्ने ब्यक्ति पक्राउ

बैंकिङ कसुर मुद्दामा फरार रहेका विष्णुबहादुर कार्कीलाई प्रहरीले पक्राउ गरेको छ। बाजुराको बुढीनन्दा न.पा. १ घर भई हाल काठमाण्डौ बुढानिलकण्ठ न.पा. ७ बस्दै आएका ४४ बर्षीय बिष्णु बहादुर कार्कीलाई महाशाखा बाट खटिएको बिशेष प्रहरी टोलिले...

गृह मन्त्रालयद्वारा जारी प्रेस विज्ञप्तिप्रति नेपाल पत्रकार महासंघको आपत्ति

गृह मन्त्रालयद्वारा माघ १३ गते जारी प्रेस विज्ञप्तिप्रति नेपाल पत्रकार महासंघले ध्यानाकर्षण गर्दै प्रेस विज्ञप्ति जारी गरेको छ । गृह मन्त्रालयद्वारा २०७८ माघ १३ गते जारी प्रेस विज्ञप्तिप्रति नेपाल पत्रकार महासंघको आपत्ति जनाएको हो ।...

बिराटनगरबाट लागुऔषध सहित १ जना पक्राउ

मोरङ । बिराटनगर महानगरपालिका १५ स्थित एक नम्बर ढाटबाट लागुऔषध सहित १ जनालाई पक्राउ गरिएको छ । पक्राउ पर्नेमा मोरङ उर्लाबारी नगरपालिका ३ बस्ने ३० बर्षीय ज्ञानु धिमाल रहेका छन् ।आज बिहान साढे ९ बजे...

नक्कली मास्कसहित काठमाण्डौमा ४ जना पक्राउ

  काठमाण्डौ । काठमाण्डौबाट १२ हजार थान नक्कली मास्कसहित चार जनालाइ पक्राउ गरिएको छ । अमेरिकन ब्रान्ड थ्री एम मास्कको लोगो प्रयोग भएको नक्कली मास्क बिक्री वितरण भइरहेको सूचनाको आधारमा प्रहरीले त्रिपुरेश्वरको महालक्ष्मी इशान इन्टरप्राइजेज...

सोलुखोला दुधकोशी आयोजनाको सुरुङबाट खसेका एक श्रमिकको अझै उद्धार हुन सकेन

विराटनगर । आज विहान करिब ४ बजे सोलुखोला दुधकोशी आयोजनाको सुरुङबाट खसेका एक जना श्रमिकको अझै उद्धार हुन सकेको छैन भने एक जनालाई उद्धार गरेर अस्पताल पठाइएको छ । सोलुखुम्बुमा निर्माणाधीन ८६ मेगावाटको सोलुखोला दुधकोशी...

मनिशा राजबंशीको “आजै हो दिन मायालु”सार्वजनिक

  विराटनगर । मिस राजवंशी २०१८ की सेकेण्ड रनर अप विजेता मनिशा राजबंशी र खेलाडी जवाहिर गुरुको फिचरिङमा रहेको “आजै हो दिन मायालु ” गीतको भिडियो तरेली कुञ्जको अफिसियल युटुव मार्फत सार्वजनिक भएको छ ।...

हत्यामा संग्लग्न छोरा पक्राउ

विराटनगर । बेलवारी नगरपालिका ९ डाँगा बजारका ३५ बर्षीय जय बहादुर खत्रीलाई आफ्नै बुबाको हत्या अभियोगमा प्रहरीले पक्राउ गरेको छ । बुधबार राती अन्दाजी १० बजेको समयमा बेलवारीबाट खटिएको प्रहरी टोलीले खत्रीलाई पक्राउ गरेको हो...

मानव बेचबिखनमा संलग्न रहेको अभियोगमा पक्राउ

पर्सा । मानव बेचबिखनमा संलग्न रहेको अभियोगमा अर्घाखाँची सन्धिखर्क नगरपालिका ७ घर भई हाल चितवन भरतपुर महानगरपालिका १ पोखरा बसपार्क बस्ने २८ वर्षीय राजु अधिकारीलाई सोमबार प्रहरीले पक्राउ गरेको छ । बैतडी घर भएकी १४...

नेपालको जनसंख्या दुई करोड ९१ लाख, पुरुषभन्दा महिला ६ लाख बढी

काठमाडौं । नेपालको जनसंख्या दुई करोड ९१ लाख ९२ हजार ४८० पुगेको छ । बुधबार केन्द्रीय तथ्यांक विभागले २०७८ को जनगणनाको प्रारम्भिक विवरण सार्वजनिक गरेको हो । विभागका अनुसार महिलाको जनसंख्या एक करोड ४९ लाख...

जंगली हात्तीको आक्रमणबाट बृद्धको मृत्यु

झापा । झापाको दमक नगरपालिका ३ का ६३ बर्षीय गणेश प्रसाद अधिकारीको जंगली हात्तीको आक्रमणमा परि मृत्यु भएको छ । हिजो राती सवा ९ बजे अधिकारी खेतमा पानी लागाउन जाँदै गरेको अवस्थामा दमक ३ स्थित...